沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院欢迎你！

功能食品与葡萄酒学院始建于2015年11月，是学校顺应“健康中国”国家发展战略，契合辽宁省对食品科学类特色、高层次、创新型人才的需求，整合与功能食品相关的药学学科优秀师资而成立的国内首家功能食品与葡萄酒学院，是学校面向大健康领域培育的一所特色学院。学院秉承“有为、发展、健康、和谐”的价值理念，发挥自身和国际合作的优势，逐步建成相关领域里在国内外有一定影响的功能食品和葡萄酒人才培养基地和技术创新基地。

师资力量雄厚，人才队伍壮大

学院拥有一支蓬勃向上、术业有专攻的师资队伍。现有教职工37人。专职教师26人，其中教授5人，副教授13人。现有辽宁省攀登学者1人，享受政府特殊津贴专家1人，辽宁省特聘教授1人，沈阳市领军人才2人、拔尖人才3人、高级人才6人。省高校优秀中青年骨干教师1人，省级教学名师3人。同时聘请葡萄牙专家Joao Ramos和Paulo Ramos 2人作为国际师资，聘请了中国工程院院士朱蓓薇教授、葡萄牙农牧研究院院长Nuno Canada教授和国际OIV组织专家Paulo Barros博士为客座教授，人才队伍起点高、学术视野开阔。

培养体系贯通，专业特色显著

2021年，我校获批新增生物与医药博士专业学位授权点，功能食品与葡萄酒学院牵头的“食品工程”方向获得博士招生资格；同时，功能食品与葡萄酒学院在药学一级学科下自主备案设置的食品药学博士二级学科获批招生。截至目前，学院可招收博士的学位点有3个，分别是中药学（100800）、食品药学（1007Z6）和生物与医药（食品工程领域）（086000）；硕士学位点有4个，分别是食品科学与工程（083200）、中药学（100800）两个学术学位硕士点，生物与医药（04食品工程）（086000）、中药学（105600）两个专业学位硕士点，涵盖理学、工学两个学科门类。学院“食品工程”相关的本硕博培养体系完全贯通，为学院快速发展奠定了坚实基础。

学院研究生培养工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党和学校的教育方针，以“五育融合”为根本，以“党建、团建、班建”三位一体的管理模式为抓手，鼓励研究生参加各类学术、科技、文体活动，不断提升研究生培养的针对性和实效性，努力培养出德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

教学条件优良，科研创新推动

学院依托“植物多酚研究团队”、“功能食品创新人才团队”、“食品与葡萄酒质量分析与控制创新人才团队”、“葡萄与葡萄酒现代技术创新团队”、“食品与葡萄酒微生物创新人才团队”等知名教授牵头的五个科研团队开展科学研究。学院拥有4公顷（60亩）实践教学葡萄园，1个国际合作室（中欧葡萄与葡萄酒合作室），2个省级工程技术研究中心（辽宁省植物多酚研究与开发工程技术研究中心、辽宁省天然产物现代分离与工业化设备与工程技术研究中心），1个省级重点实验室（辽宁省中药多糖生物活性评价），1个市级重点实验室（中药药效物质基础筛选与评价）。先进高效的仪器设备及全方位培养理念为学院深入开展科研项目，持续开拓校企合作，吸纳和培养创新型学术人才提供有力保障。

孙宝山

教授

博士生导师

硕士生导师

可招生专业：1007Z6 食品药学（博士）、100800中药学（博士）、086000生物与医药（食品领域）（博士）、083200 食品科学与工程、086000 生物与医药（食品工程）、100800 中药学、105600 中药学

研究方向：药食同源品功效因子评价及其新功能食品研发；天然产物活性研究；药食同源植物多酚的应用研究。

联系方式：sun.baoshan@iniav.pt

贾英

教授

博士生导师

硕士生导师

可招生专业：100800中药学（博士）、086000生物与医药（食品领域）（博士）、083200 食品科学与工程、086000 生物与医药（食品工程）、100800 中药学、105600 中药学

研究方向：中药药效物质基础、中药质量控制与质量评价及中药活性成分代谢组学研究；神经退行性疾病活性成分筛选及中药干预和基于蛋白质结构的中药活性成分作用靶点和机制研究；天然药物、复方中药新药及功能食品开发研究。

联系方式：jiayingsyphu@163.com