--食品药品学院--
专业简介
01
食品智能加工技术专业（省级重点专业/现代学徒制专业/2021年通过IEET国际工程技术教育认证）
02
食品营养与健康专业（国家级重点专业）
03
食品质量与安全专业（国家创新行动计划骨干专业、现代学徒制专业）
04
药品经营与管理专业（现代学徒制专业）
05
生物制药技术专业（省级重点专业、2019年通过IEET国际工程技术教育认证）
06
中药制药专业（省级重点专业、成果导向品牌专业）
黑龙江职业学院始建于1948年，是教育部批准成立的公办全日制普通高等学校，主要从事高端技术技能人才培养，是省内办学规模最大、专业门类齐全、地理位置优越、师资力量雄厚的综合性高职院校，招生规模位居我省同类院校之首。
食品药品学院共设食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、药品经营与管理、生物制药技术和中药制药6个专业。学院教学和实训设备先进，学生住宿和生活条件舒适方便，校内文体活动和社会实践丰富多彩。学院坚持立德树人，充分发挥教师教育优势，倡导“博学、强技”的教学理念，学生在校学习期间的人文素养和综合能力提升显著。学院与北京、天津、江浙等地多家国内知名食品、药品企业密切合作，为学生实习、就业搭建良好平台，学生就业前景广阔。
食品药品学院是中国食品药品职教联盟主席团成员单位，全国精准营养食品与果蔬加工职业教育联盟副理事长单位。现有省级名师1人，国家级行业名师2人，学校“十大名师”1人，校级名师1人，校级资深教授1人。荣获2012年省高等学校教学管理质量奖集体奖、个人奖各1项；国家级教学成果奖二等奖1项，省级教学成果奖一等奖2项、二等奖4项；省高职高专应用技术成果奖二等奖1项；全国食品行指委教学研究成果奖一等奖、二等奖各1项，荣获省高职信息化教学大赛一等奖1项、三等奖2项，全国高校微课教学比赛黑龙江赛区二、三等奖各1项；全国农业职业教育教学成果奖二等奖1项、三等奖2项，教学设计三等奖1项；省级教师能力比赛一等奖1项、三等奖3项。 校内实训室25个，葡萄酒和酸乳生产线各1个，1个药用植物园；与50余家国内知名企业保持长期稳定校企合作关系，2012年成立厂中校-龙职哈尔滨米旗食品教育中心，成立大师工作室，接纳1200余名学生生产实习和顶岗实习。 学生获得国家级技能大赛一等奖3项、二等奖5项、三等奖6项，省级技能大赛一等奖32项、二等奖9项、三等奖6项。
本专业与国际应用型工程技术教育接轨，毕业生学历受国际认可。 培养目标：面向食品生产行业，培养具备食品安全质量意识、承担公众健康的责任意识，具有食品加工、跨域整合、有效沟通和终身学习能力，从事食品加工、产品评定、保鲜贮藏、经营销售、生产管理等工作的技术与管理人员。 主要课程及实践环节：食品原料、食品机械使用与维护技术、食品保藏技术、乳品加工技术、焙烤食品加工技术、食品发酵与酿造技术、肉制品加工技术、休闲食品加工技术、果蔬加工技术、粮油食品加工技术、软饮料生产技术、食品包装技术及食品生产经营综合实训等。 就业方向：食品生产企业的生产管理、技术研发、设备维护及品质检测部门；食品冷藏、保鲜企业及食品营销与服务企业；大型食品超市、餐饮连锁企业及大卖场；食品监督管理机构、及食品检验部门等，亦可自主创业。 专业咨询：杜宏宇老师 联系电话：13796118166
培养目标：培养具备食品营养与配餐、健康管理、营养干预、功能食品研发与生产、食品成分分析等方面的相关专业知识和基本技能。面向营养配餐机构、营养咨询与指导机构、健康管理机构、市场监督管理机构、食品餐饮行业等，能够从事食品营养与配餐、健康指导与管理、功能性食品开发与管理、食品卫生监督、餐饮企业管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程及实践环节：营养膳食设计与配餐、营养教育与干预、健康管理实务、营养与疾病、中医营养学基础、营养食品开发与评价、特殊食品加工技术、天然食物开发、食品检测技术、食品生产管理等课程；校内专项能力与综合实训能力、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。 就业方向：面向营养配餐机构、健康管理机构、社区营养咨询与指导机构、功能性食品生产企业、各级市场监督管理机构、食品餐饮行业等。主要工作岗位为公共营养师、营养配餐员、健康管理师、功能性食品开发与管理人员、食品分析与检验员、餐饮生产经营与管理者、自主创业等。 专业咨询：张慧老师 联系电话：18846815939
培养目标：培养具备食品分析与检验、食品安全生产与质量管理相关知识和基本技能，能够从事食品安全生产、食品质量管理、食品品质控制等岗位工作的技术技能型人才。 主要课程及实践环节：食品化学、食品生物学、食品营养与分析、现代仪器分析、食品检测技术、食品生产工艺、食品安全与质量控制技术、食品标准与法规等核心课程；校内专项能力与综合能力实训、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。 就业方向：面向各大食品企业、各级食品卫生监督机构、大型餐饮企业、企事业单位的公共食堂等。主要从事岗位：食品监督、检验、化验、品控、质检、生产管理等。 专业咨询：曲艺老师 联系电话：13796825140
培养目标：培养具备药品经营、管理、生产等方面的相关知识和基本技能，能够从事医药经营、生产、质量控制、市场策划、技术营销、售后技术服务及企业管理等工作的高素质技术技能型人才。 主要课程及实践环节：人体生理解剖、中医药基础、生物化学、药物制剂技术、药事管理与法规、药理、药品检验技术、药品市场营销技术、GSP实务、药品调剂技术、常见疾病用药指导、医药企业管理；校内专项能力与综合实训能力、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。 就业方向：面向药品生产、经营、流通企业，药品监督管理机构，医药研究部门，医院药剂部门等，主要从事药品经营、生产、药品营销、企业策划、学术代表、药房管理、质量控制、企业管理等工作，亦可自出创业。 专业咨询：崔畅老师 联系电话：15114532032
依照国际标准制定专业培养目标，毕业生学历受国际认可。 培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握生物药品生产、检测、质量控制、生产管理等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向生物制药生产领域，能够从事生物药品生产、检测、质量控制、生产管理等工作的高素质劳动者和技术技能人才。 主要课程及实践环节：药用微生物、药理、现代仪器分析、药物制剂技术、药品检测技术、生物药物制备技术、发酵工程技术、生物分离纯化、制药工程技术、生物药品生产等。校内专项能力与综合能力实训、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。 就业方向：制药企业生物药品的生产岗位、制剂生产岗位；制药企业或各级药品监察部门从事生物药品质量检测、质量控制、监督管理等岗位。 专业咨询：徐美佳老师 联系电话：15244731229
人才培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握中药专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向中药领域，能够从事中药生产、质控、监督、经营与服务等工作的高素质劳动者和技术技能人才。 主干课程及实践环节：中医基础、实用中药、中药方剂、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药制剂检测技术、中药调剂技术、中药养生、制药工程技术、中药生产、药品市场营销技术、药事管理与法规等；校内专项能力与综合实训能力、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。 就业方向：面向中药生产企业、中药经营企业、医疗机构、药品监督管理机构，主要从事中药生产、中药及其制剂质量控制、中药经营、中药调剂、临床药学、药品监督等岗位工作，亦可自主创业。 专业咨询：董术发老师 联系电话：15846534359
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