团队获“挑战杯”大学生科技作品特等奖和三等奖
成员获北京市“三好学生”、中国农业大学“优秀党员”“三好学生”“优秀团员”“优秀学生干部”等，获美国和大学生数学建模竞赛国际一等奖和北京赛区一等奖、全国大学生生命科学竞赛一等奖、“互联网+”北京市二等奖、北京市大学生生物竞赛二等奖等，获国家奖学金、校长奖学金等。
01 精益求精
呈现舌尖冬奥的营养健康
02 攻坚克难
独立自主研发无麸质面包
团队从食品科学与安全的角度对无麸质面包研发生产提出建议,配合各项工作，顺利完成四天内急速供应的挑战。
2022年1月31日，除夕，距离冬奥会开幕还有4天，国际奥组委突然提出无麸质面包的供应需求。面对国内无麸质面包的空白，大家迎难而上，从食品科学与食品安全的角度对无麸质面包的研发生产提出建议，对关键工艺参数预设多个组合进行推演，积极配合产品研发、生产、认证等各项工作开展。终于，正月初四，北京冬奥会拉开帷幕之际，我国自主研发生产的无麸质面包出现在运动员的餐桌上，受到了运动员的欢迎和认可。
03 一企一档
周密保障食品安全
团队协助组织18个在京供运动员食品生产企业建立一企一档，编写了7.5万字材料，确保运动员食品安全和食源性兴奋剂零风险。04 科技创新
为冬奥食品安全保驾护航
团队研发“浸渍冷冻智能化装备”，形成智能化集成装备，保障冻品肉类品质、提升冻品肉类的安全性。该技术生产的肉类供应于25个场馆，精准肉类供应，保障赛事的食品安全。
05 科学融合
挖掘奥运精神内涵
团队充分挖掘奥运精神中饮食文化传播及冰雪饮食文化发展的内涵，为弘扬冬奥文化和实现健康中国远景目标而积极努力。强国有我，积极践行青春誓言
习近平总书记提出的“简约、安全、精彩”的办赛要求，既体现在了冬奥赛事上，也凝聚在了各项服务保障工作中，中国农业大学食品科学与营养工程学院科技助力冬奥饮食服务保障团队积极践行“请党放心，强国有我”的青春誓言，为保障冬奥食品安全积极行动、贡献力量，相信团队师生在今后的学习、工作、生活中，也将继续用远大理想书写青春华章，用昂扬姿态放飞青春梦想，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗。
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