川农学子三下乡：关爱留守儿童，食育守护未来

　　实地走访，深入家庭

　　团队成员来到留守儿童家中，开始与家长进行交流，针对留守儿童教育相关问题展开细致的对话。实践队员了解到，这位留守儿童的父母都在江苏打工，因为平时工作繁忙，每年只有过年和暑假的时候会回趟家陪陪孩子，平时都是爷爷奶奶在照顾孩子，因此缺乏课后对孩子的辅导和教育；另一方面家长认为孩子在课堂之外学习的机会很少，没有给孩子提供参与课外拓展的实践教育，希望实践团队后期的支教活动可以多提供实践教育方面的内容。

　　食品科普，食育守护

　　结合专业特色及前期家访结果，团队成员以食品科学知识与食物基本常识讲解为主，辅以简单有趣的科学实验，带领孩子们探索食品科学奥秘，旨在陪伴留守儿童暑期成长，同时在实践中激发孩子们的科学兴趣。第一期活动已成功吸引20余名乡镇留守儿童参与。

　　成员们开展了酚酞变色实验及二氧化碳生成实验，让孩子们对科学产生浓厚的兴趣，同学们现场还踊跃提出问题。实验之余，团队成员还科普了相关的食品小知识，使同学们对食品有了更深入的了解。

 

　　此外还展示了如何使用显微镜观察微生物世界。成员们首先讲解了显微镜的组成、每个部件的功能，然后向同学们科普：什么是微生物？微生物具有什么特点？微生物在我们世界是随处可见的吗？最后由志愿者教大家一起动手制作洋葱切片，用自己做好的切片进行显微镜观察，在看见显微镜下的世界时，不少同学都发出了惊叹，感觉十分神奇有趣。

　　捐赠书籍，助力成长

　　在四川农业大学食品学院的支持下，团队成员前期广泛组织书籍捐赠，并挑选出适宜小学生阅读的书籍。在捐赠书籍现场，孩子们积极挑选自己感兴趣的书籍。团队成员表示捐赠课外读物的初心是希望能够丰富孩子们的精神世界，让大家热爱阅读，主动获取知识。

　　留守儿童的教育环境改善需要全社会的关心和守护。实践团队根据家访结果，贴近留守儿童需求制定支教内容，开展科学有趣的“食育守护计划”，为孩子们的暑假生活留下了有趣的记忆。

　　今后“食育守护”团队还将继续探索前进，定期对留守儿童进行支教，以实际行动关心留守儿童成长教育。