华中农业大学食品安全与营养中国行博士团走进武汉市黄陂区

　　此次活动由博士团志愿者徐阳主讲，黄陂区工作人员与四十余位社区居民共同参与。宣讲人徐阳首先从“平衡膳食”“人体七大营养素”的定义开始讲解，进而引出常见分类食品与人体健康的关系，并指出不合理的饮食习惯与常见的身体疾病密切相关（如：饱和脂肪酸摄入过多易引发心血管类疾病），为居民及防疫工作者讲解如何科学饮食，就疫情期间如何科学应急储备食品进行详细的讲解。活动期间，志愿者还向大家分享了“苹果胶原”，“绿色牛奶”等新鲜名词，同时通过“科普中国”APP下载，宣传线上各类食品科普知识。

　　志愿者与线上的工作人员和社区居民开展了一场快速饮食评估，简化评估自身的饮食是否平衡健康，通过本次简化评估大家都认识到了健康饮食的重要性。知识科普结束后，许宝丹老师为本次活动进行了总结，并为线上的工作人员及社区居民介绍了“食品安全与营养中国行”博士团队伍的发展历史。

　　喜迎二十大，科普向未来。在新冠肺炎疫情的影响之下，合理膳食的重要性更加凸显，良好的营养对提高机体免疫、降低疾病风险有重要保障。此外，本次活动响应《黄陂区创建全国科普示范区倡议书》号召，帮助广大人民群众全面加强科学技术普及，提高全民素质，形成人人参与的良好氛围。

　　本次“食品安全与营养中国行”科普宣讲活动将专业特色与服务精神相结合，从人民的关注点出发，结合行业趋势，搭建研究生实践育人的平台，打造让老百姓听得懂、记得住、用得到的科普宣讲。