2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东分站赛成功举办

　　来自省外内103所院校，超过4600位食品专业的学生参与校级赛线上答题环节，菏泽学院、中国海洋大学、齐鲁师范学院、鲁东大学、山东中医药大学、烟台大学六所高校顺利晋级，在山东省分站赛角逐全国赛的唯一入场券。他们活学活用自身丰富扎实的食品安全营养知识储备，给在场的嘉宾带来了一场精彩绝伦、充满青春活力的知识盛宴。最终，鲁东大学代表队脱颖而出，获得了山东省分站赛的冠军。

　　祝建华副理事长表示通过“百胜杯”比赛，以赛促学，以学促行，能够让大学生更好地将营养健康和食品安全知识学以致用。李素云副所长对此次大赛给予了高度肯定，她表示，这种专业性的知识竞赛能够调动起大学生群体的参与程度，也在赛前赛后无形中影响了他们身边的人。希望同学们能在专业领域继续研学，将学识在我们食品安全的领域学以致用，为食品安全和营养健康的知识科普贡献一份力量。

　　1正式进入比赛阶段，山东省分站赛场地内齐鲁师范学院和山东中医药大学六名参赛学生、带队老师和专家们欢聚一堂，菏泽学院、中国海洋大学、鲁东大学、烟台大学四所高校参赛学生在线上进行比赛。比赛的主要形式是现场竞答，分为必答题、小程序题、风险题和开放题四个环节。在必答题和小程序题环节，各队竞争激烈，不分高下。在风险题环节设置了三档分值题型，选手们充分博弈，选择最有利的题型答题，以巩固现有成绩。开放题环节中，题目不设标准答案，由选手现场抽题限时一分钟作答，评委当场评判，充分考察了选手对知识的综合运用和临场应变能力。

　　本次大赛既考查和提高了参赛选手们的综合素质，也向大学生普及了食品安全营养健康知识。本次知识竞赛为学生们提供了展示风采的舞台，增进了各高校间的友谊。下一步，学会将不断通过组织专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。