西北农林科技大学：行思“食”践|青春入岚皋，蛋芋赋新能

　　部门座谈：锚定产业发展航向

　　青春探路产业兴，座谈聚智谋新程。实践首日，团队与岚皋县农业农村局、乡村振兴局、团委展开深度交流。座谈会上，政企校三方围绕“青年人才赋能产业振兴”“校地合作潜力挖掘”等议题，开启头脑风暴。农业农村局详解蛋品产业发展现状与规划，从富硒资源赋能蛋鸡养殖，到产业链延伸布局，为团队勾勒清晰产业轮廓；乡村振兴局阐释“以企带村、产业兴乡”思路，强调蛋品产业对乡村振兴的支撑作用；团委聚焦校地协同，探讨如何激活青年人才活力，为产业发展注入“青春动能” 。这场座谈，让团队精准把握岚皋蛋品产业“富硒特色牌”与“全链升级需求”，为后续实践筑牢认知根基。

　　企业走访：解码产业实践密码

　　青春解码产业路，走访实干探真章。走进安康巴人缘食业有限公司、岚皋县烛山食业有限公司，团队沉浸式解码产业实体运作逻辑。在巴人缘食业，从鸡蛋清洗、浸泡、烤制到包装的全流程参观，让成员们直观感受企业对食品安全的严苛把控，以及生产技术创新为企业发展带来的强劲动力。交流中，团队洞悉企业在蛋品加工领域的专业实力与市场竞争力，更促成西北农林科技大学与巴人缘食业“实践基地”挂牌，架起高校科研成果与企业需求转化的桥梁，为蛋品产业升级注入科研活力。

　　踏入烛山食业，公司负责人围绕魔芋产业在岚皋乡村振兴中的角色展开介绍，从魔芋精粉加工到魔芋食品研发的生产流程展示，让团队看到县域特色产业多元发展的潜力。成员们品尝魔芋果冻、魔芋饮料等特色产品，亲身感受当地特色产业发展成果，也为蛋品产业与其他特色产业协同发展拓宽思路，探索“蛋品 + 魔芋”等产业融合新路径。

　　实践赋能：激活产业升级动能

　　青春赋能产业升，实践创新破困局。团队以“电商直播 + 需求调研”为抓手，为岚皋蛋品产业插上“数字化翅膀”。抖音直播带货实践中，团队成员化身“蛋品推荐官”，向网友推广巴人缘烤鸡蛋、桑叶富硒鸡蛋等特色产品。两小时直播，千余网友围观互动，十余单产品售出，更收集到包装优化、口味调整等用户建议，为“高校助农 + 电商赋能”模式积累实战经验 。同步推进的蛋制品需求调研，深入乡村、社区，聚焦岚皋蛋品加工产业痛点，以问卷数据为产业转型精准画像，为后续产业升级方案提供有力支撑。

　　此次岚皋之行，西农学子深耕产业一线，从部门座谈理清发展脉络，到企业走访解码实践路径，再以电商行动探索升级方向。团队用专业知识解构“富硒蛋品 + 特色农业”发展逻辑，以青春实干搭建“校地企协同”桥梁，沉淀“高校赋能县域产业”实践样本，让青春在乡村振兴的热土上绽放光彩，为岚皋蛋品产业及乡村振兴注入持久动能 ，书写青春助力产业振兴、赋能乡村发展的生动篇章，也为陕西县域特色产业发展、乡村振兴战略推进提供可参考的实践范例。