本科教育中，食品质量与安全专业获评国家级一流专业、国家一类特色专业，并在2025年软科专业排名中位列全国第8名；食品科学与工程专业获评国家级一流专业、通过国家工程教育认证（华盛顿协议），2025年软科专业排名全国第18名；学院还建有包括国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心、国家首批卓越农林（食品）人才培养基地等在内的多个国家级和省级教学平台，人才培养质量广受认可。
学院始终以科技创新服务国家战略需求，围绕食品营养与安全领域构建了高能级科研平台体系，包括食品功能与营养健康学科创新引智基地（国家“111”计划）、全省食品微生物及营养健康重点实验室、现代食品安全与营养协同创新中心（浙江省“2011协同创新中心”）等，为攻克食品领域关键热点课题、突破技术创新瓶颈提供了全方位、坚实可靠的支撑保障。
学院以"双创"为抓手，实施"双带头人"培育工程，构建"作风建设引领、党建产学研深度融合"工作格局。在2023-2025年期间发表SCI论文近600篇，其中以通讯单位发表Nature子刊3篇，A+++论文20余篇。
通过深化党建"四个融合"、推进"红色根脉强基工程"，学院党委获评全省党建工作标杆院系培育单位、校先进基层党组织等校级以上荣誉30余项，其中食品安全学科教师党支部先后获评首批全国党建工作样板支部（2018年）、获批全省"强国行"专项行动（2024年），团队成员荣获全国三八红旗手、全国五一劳动奖章等省部级以上荣誉10余项，为高水平大学建设注入“红色动能”。
铸魂·政治链锻造红色引擎
以“双带头人”培育工程为支点，将党支部建在学科团队、科研平台、生产一线，打造“支部+项目”“党员+攻关”矩阵，获省级标杆院系、国家级样板党支部等30余项党建荣誉，实现“组织+业务”100%覆盖。创新“数字思政+”模式，开发“可可食学”“舌尖上的植物学”等课程，2024年入选教育部课程思政项目2项，人才培养质量显著提升：本科生考研录取率连续三年超47%，就业率稳定在95%以上。
聚力·创新链激活发展动能
构建“院士领航+长江学者攻坚+青年博士突破”人才梯队，国家级人才5人。依托2个国家级平台，斩获国家重点研发计划4项、国自然重点项目1项，科研经费突破3408万元，发明专利授权50项，让论文写在车间里、成果落在流水线上。
扎根·产业链架起共富金桥
组建“党员专家+企业导师+校友资源”服务团，与娃哈哈、贝因美等龙头企业共建实习基地60余个，创新“科技特派员2.0”模式，在温岭、舟山等地建立技术转移中心5个，落地校企合作项目43项，转化新产品10余款，到账经费2501万元。《科技赋能庆元大鲵产业》案例入选浙江省共同富裕示范区典型，获主流媒体深度报道。
这组跃动的数据，见证着红色基因在产学研沃土上的裂变效应：30余项省级党建荣誉、95%就业率、3408万科研经费……浙商大食品学院以“政治链”铸魂、“创新链”赋能、“产业链”扎根，书写了从“有形覆盖”到“有效赋能”的生动实践，更奏响了教育强省建设的“浙里强音”。
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