香甜的提拉米苏
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经过兰师傅手把手的教学,工匠班的同学们很快掌握了提拉米苏的制作。并且,还想出了淋面装饰的新创意。
精美的慕斯
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在兰师傅的指导下工匠班的同学们成功制作出了美味的慕斯。
酥脆的小甜点
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经过兰师傅的细心指导,工匠班的同学们快速领悟并成功制作出了各种美味的各类酥点。
为了推进以实训性生产为导向的教学改革,培养一批爱学习、爱工作,肯动手、会动手、具有工匠精神和实践能力的技术技能人才。烘焙工艺卓越工匠班的同学们拜师行业大咖苦练烘焙技能。经过此次培训学习,既丰富了威之膳品小微公司的产品种类,提高了原有产品的质量。并且经过生产性实训的进一步训练,工匠班的同学们在职业技能和职业素质方面将会得到很大的提升。