本届竞赛共收到来自全省23所高校的430组参赛作品，经过初赛选拔，120件作品脱颖而出进入决赛。我校有20组参赛作品成功冲进决赛。
受新冠肺炎疫情影响，此次大赛采用线上答辩的方式进行。各参赛队通过讲解研制报告、PPT演示等方式展示出作品的创新点。
参赛作品整体质量较高，种类新颖多样，包装设计精美且含有深刻寓意，体现了参赛选手极强的实践创新能力。
评审专家结合现场答辩的效果，从食品营养价值、口感风味、包装设计、加工工艺、应用前景等方面对参赛作品进行综合评价。
此次大赛极大地激发了学生的创造潜能，提高了同学们的实践能力、创新能力和合作能力，为食品行业的创新发展起到了积极的促进作用。相信有这样一群有创意、敢想、敢做的优秀学子，未来中国食品领域会有更加辉煌的明天！
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