随机抽检样品并进行样品登记
.目前，检测中心已经完成了抽检的西红柿、菠菜、辣椒、包菜、洋葱、生菜等11种蔬菜的检测，被检测的样品中，14项农药残留指标的检测结果均为未检出。
蔬菜农残检测项目的进行，不仅为学院食堂餐饮安全“保驾护航”，同时也为食品分析检测卓越工匠班的师生，提供了全方位的实践体验。导师带领学生，根据最新国家标准制定方案，分工合作，岗位轮流，全过程参与了蔬菜样品的抽检、前处理、样品检测、数据处理和报告编制等工作流程，提升了检测技能，提高了职业综合素质。
在果蔬种植过程中，很多种植户为了防治病虫害，保证产量，往往会大量采用农药进行杀虫，农残问题不容忽视。为了从源头上杜绝我院餐厅食品安全隐患，保障师生“舌尖上的安全”，检验检测中心承担了学校8个餐厅蔬菜农残检测实训性生产项目，构筑师生就餐安全的“防火墙”。
蔬菜农残检测由食品分析检测卓越工匠班导师带领学员完成，根据最新发布的食品安全国家标准GB 23200.121—2021的相关要求，每周到食堂随机抽检6-8个蔬菜样品，采用液相色谱-质谱联用法，进行倍硫磷、马拉硫磷、灭线磷、水胺硫磷、乐果等14个农药残留指标的检测。
.目前，检测中心已经完成了抽检的西红柿、菠菜、辣椒、包菜、洋葱、生菜等11种蔬菜的检测，被检测的样品中，14项农药残留指标的检测结果均为未检出。
蔬菜农残检测项目的进行，不仅为学院食堂餐饮安全“保驾护航”，同时也为食品分析检测卓越工匠班的师生，提供了全方位的实践体验。导师带领学生，根据最新国家标准制定方案，分工合作，岗位轮流，全过程参与了蔬菜样品的抽检、前处理、样品检测、数据处理和报告编制等工作流程，提升了检测技能，提高了职业综合素质。
.目前，检测中心已经完成了抽检的西红柿、菠菜、辣椒、包菜、洋葱、生菜等11种蔬菜的检测，被检测的样品中，14项农药残留指标的检测结果均为未检出。
蔬菜农残检测项目的进行，不仅为学院食堂餐饮安全“保驾护航”，同时也为食品分析检测卓越工匠班的师生，提供了全方位的实践体验。导师带领学生，根据最新国家标准制定方案，分工合作，岗位轮流，全过程参与了蔬菜样品的抽检、前处理、样品检测、数据处理和报告编制等工作流程，提升了检测技能，提高了职业综合素质。
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