重磅！江南大学食品学科史馆即将开馆！

在院党政的领导下，广大师生员工热情很高，艰苦创业，勤俭办学，自己动手搬迁，整顿校园，因陋就简，改建校舍，恢复和建设实验室，克服教师不足的困难，完成了迁系建院的任务。1958年11月17日正式上课，后确定该日为校庆纪念日。

至此，无锡轻工业学院成为我国最早成立的轻工业院校之一。
1966年下半年，无锡轻工业学院本部（社桥）迁至青山湾，原（社桥）旧址为分部。文化大革命后，学校的规模和发展方向经过了几年的实践，也经过多次的讨论研究，渐渐地明确了以食品、发酵等为重点学科，以特色带动其他专业的办学方向。
1985年10月，食品工程系更名食品科学与工程系，粮油工程系更名粮油科学与工程系（1994年9月又改名食品资源科学与工程系）。
1995年3月9日，中国轻工总会转发国家教委“关于同意无锡轻工业学院更名为无锡轻工大学的通知”。同年，食品工程系和粮油工程系合并，成立无锡轻工大学食品学院。

1998年，由隶属中国轻工总会划转直属教育部。

2001年1月，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学。2月13日，在青山湾校区举行三校合并成立大会。 

江南大学食品学院的食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，2007年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科，现拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、 国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台，累计获得国家级科技奖励19项。

食品学院的食品科学与工程学科在2009、2012、2017年的全国教育部学科评估中位列第一（A+），于2017年入选国家“双一流”建设学科，并于2019、2020、2021年连续三年在软科世界一流学科排名中蝉联世界第一。

食品学科史馆的构想始于2017年第一轮一流学科建设方案制定，按照学校总体方案要求，立足构建立德立志立能文化育人体系构建，于2019年启动建设。史馆依托实物、影像、数据、交互等载体，分为序厅、追脉溯源、人才培养、国际交流、科学研究、未来发展六个展厅，通过点面结合、数据实物结合、纪实与展示结合、历史与展望结合，表现学科发展的厚重历史和进步态势。

寻来时根，问未来路。

在这里回望，回答岁月之问。

从这里出发，传扬文明之光。

江南大学食品学科史馆，

食品人的精神粮仓！