食品学院师生开展食品安全科普宣传活动

师生们采取发放宣传资料、张贴宣传海报、现场讲解、答题赢奖等方式向广大居民宣传食品安全知识。针对如何去除农药残留、食物中毒的急救措施、如何区别过期食品、夏日凉菜、卤菜食品不宜过夜等居民关心的问题进行了详细讲解。

参与科普的学生党员彭悦说，能把所学专业知识用通俗语言讲出来，这么多受众因此获益，自己很有成就感。

实验室负责人丁武教授表示，让学生参与社会服务是落实立德树人根本任务的重要组成，计划把类似活动延伸到实验室所服务的镇巴腊肉产业中去，让同学在参与中受教育，让企业在扩大生产中受益。