中国农业大学食品学院马玲君副教授、谭雨青副教授入选“中国科协第七届青年人才托举工程”

  中国科协青年人才托举工程是中国科学技术协会于2015年10月首次立项的国家级青年人才计划，旨在大力扶持有较大创新能力和发展潜力的32岁以下的青年科技人才，助力他们成为高层次领军人才和高水平创新团队的后备军。（原文请见：https://www.cast.org.cn/art/2022/2/25/art_458_180208.html）

马玲君，1991年生，籍贯黑龙江省牡丹江市，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，2019年优秀人才，现在国家果蔬加工工程技术研究中心团队。2013年获得中国农业大学食品科学与营养工程学院学士学位。2017年获得加州大学戴维斯分校分析化学专业博士学位，师从Andrew Waterhouse教授，主要从事醌类物质反应机理的研究。2018年加入耶鲁大学医学院内分泌系Richard Kibbey教授课题组进行博士后研究，主要从事代谢流分析与代谢疾病方面的研究。目前致力于酚醌反应介导的果蔬褐变、危害物防控和营养代谢方面的研究。近五年在Cell metabolism，Seminars in Cancer Biology，Trends in Food Science & Technology，Food Chemistry, J Agric Food Chem，Anal Chim Acta，Food Hydrocolloids等杂志发表文章及封面文章27篇，以第一或通讯作者发表文章13篇，累计影响因子173.2，最高影响因子27.287；获得美国贺兰思奥兰扎科学奖等5项奖励；申请国家发明专利5项，授权1项；制定行业标准1项；主持国家自然科学青年基金1项，美国国家自然科学葡萄酒基金2项；参与“十三五”国家重点研发、北京市科委科技计划课题等项目；参与产学研横向课题5项；开展云南昭通苹果、四川屏山茵红李产业扶贫，海南大学定点帮扶等工作；多次参加美国化学年会、美国葡萄酒年会及多酚年会等，并作大会邀请/主题报告；担任国际食物营养与安全协会副秘书长，十三五“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”专项评估组秘书，果蔬加工产业技术创新战略联盟秘书，美国加州大学戴维斯分校孔子学院理事，Food Frontier，e-Food杂志编委等。

谭雨青，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、硕士生导师。硕士、博士毕业于密西西比州立大学，并在美国农业部西部地区研究中心健康食品加工研究组进行博士后研究工作。主要研究领域及方向：1. 水产品加工副产物高值化利用研究及产品开发；2. 水产品蛋白质功能特性研究；3. 蛋白肽及天然产物功能活性评价。近年来在本领域国际主流学术期刊上发表论文20余篇，以第一或通讯作者在TOP20以上期刊发表文章10余篇，其中1篇为爱思唯尔高被引论文，主持国家自然科学基金1项，横向课题1项。作为骨干参与现代农业产业技术体系大宗淡水鱼加工研究室质量安全与营养品质评价岗位工作。