食育进校园“基因重组”队——月饼寄团圆

 俗话说得好，月是故乡明，饼表思亲情，自“食育进校园”零食科普宣讲活动开展以来，我们“基因重组”团队普及了一系列关于月饼的科普，从它的营养功效、历史传说和食用禁忌等方面进行了科学的讲解！为此，我们“基因重组”团队特意举办了月饼的制作和采访！

 

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此次活动中，我们制作了多种口味的月饼，其中包括广受大家喜爱的口味分别是哈密瓜味月饼跟枣泥味月饼。

 

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为了更加了解月饼在市场上的售卖情况以及同学们对月饼口味的喜好，我们随即展开了品尝和采访的调查！

 

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本次采访结束于2021年9月21日星期二，我们共计采访50人。

 

人群中有52%的人觉得哈密瓜味的月饼好吃但偏甜，34%的人认为豆沙馅的月饼偏甜，14%的人对五仁月饼表示难以接受；35%的人认为手工制作的月饼入口即化，20%的人认为市面上售卖的月饼偏甜，15%的人认为手工制作的月饼偏干，30%的人认为市场上的月饼偏干。