本次会议以葡萄酒产业可持续高质量发展为主题展开交流研讨,江南大学陈坚院士、西北农林科技大学李华教授、中国农业大学段长青教授等21位业内专家学者分别作了专题报告,其中,王婧教授应邀作了题为《本土非酿酒酵母优良菌株筛选及其在葡萄酒酿造中的应用效果评价》的专题报告,并介绍了学院的科研平台及果蔬加工及葡萄酒工程团队的相关科研成果。2021级硕士研究生马玉雯在本次青年学者论坛中作了相关研究报告。

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