北方民族大学举办第四届厨艺大赛

　　本次大赛以小组形式参赛，经过初赛共有十五组选手脱颖而出。活动开始，我院党委副书记王晓锋致开幕辞，他表示厨艺大赛是我院的特色活动，希望同学们能够充分发挥自己的智慧，展示自己的才艺，同时对宁夏名硕餐饮有限公司经理李艳对本次活动的大力支持表示感谢，并与毕业生代表唐明亮为李经理颁发锦旗，感谢西苑餐厅为莘莘学子提供的贴心服务和可口饭菜。

　　比赛过程中，各组选手纷纷秀出自己的十八般武艺，精心地准备着自己的参赛作品。他们穿戴整齐卫生，有条不紊地进行一系列的工作，洗菜、切菜、翻炒……那自信的身影、专注的眼神、娴熟的动作，都充分说明了各组选手身手不凡。案板上，手起刀落，备好食材；灶台旁，翻炒烹煎，样样在行。所有的参赛选手都铆足了劲，为大家呈现了一场美食盛宴。依照比赛规则，各组选手在限定的时间内完成本组参赛作品，评委依照菜品的味、色、形、卫生及评委主观五方面进行综合评定打分。经过如火如荼的激烈比拼，第七组获得一等奖；第四组、第十组获得二等奖；第五组、第六组、第十二组获得三等奖。

　　此次大赛增加了同学们对厨房安全知识的了解，加强同学之间的交流，展示了同学们别具一格的厨艺，为同学们提供了锻炼并展示自己的舞台。帮助同学们理解“一粥一饭当思来之不易”的深刻含义，充分发挥以劳树德、以劳增智、以劳益美的育人作用，引导同学们在劳动中成长，在实践中学习。