早上七点，仪式正式开始，全体师生肃立，行注目礼，五星红旗进场。接着，奏唱了中华人民共和国国歌，随着旋律的响起，五星红旗冉冉升起，象征着祖国的强大和希望的未来。
刘新杰发表讲话，提醒大家今天不仅仅是升旗仪式，还是世界粮食日，他强调，粮食是我们生活中不可或缺的基本元素，是保障身体健康的重要组成部分。粮食不仅是商品，更是国家和社会稳定与和谐的基石。然而，全球范围内仍然有数以百万计的人面临饥饿和营养不良的问题。刘书记呼吁在场的每位同学都积极参与到粮食安全和可持续发展的努力中。他鼓励大家通过教育、研究和志愿活动，为解决全球性的粮食问题贡献自己的一份力量。
23级新生代表闫文希发表国旗下的演讲，她首先与大家分享了自己之前的学习生活经历，表达了对新生校园生活的深切感受和对未来的期许，同时也表示在今后的学习生活中要以“明德、求是、拓新、笃行”的校训为目标，积极成长，成为一个对社会有用的人。
此次升旗仪式不仅弘扬了勤俭节约的传统美德，还激发了大家对粮食问题的深刻关注，呼吁每个人为创造一个更美好的未来贡献自己的力量，努力将个人微小的生活习惯与国家的繁荣富强紧密结合，与时代同频共振，共同为中华民族的伟大复兴贡献力量。
同时为调动广大师生主动参与爱粮节粮活动的积极性，增强爱粮节粮意识，10月16日上午，由校党委宣传部、校团委主办，粮油食品学院承办的首届“世界粮食日”爱粮节粮活动月启动仪式在粮油食品学院惟实楼8527报告厅举办。校党委宣传部副部长韩玉、校团委副书记吴鹏受邀出席，粮油食品学院党委书记刘新杰、学院辅导员以及各学院学生代表参加活动。仪式由粮油食品学院党委副书记常德海主持。
首先，全体观看2023年《世界粮食日》宣传片。今年的世界粮食日主题是“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”水对于地球上的生命至关重要，可以促进粮食生产，维系我们的生计，但是，这一宝贵资源并非可以无限获取，我们的食物选择以及食物生产方式，都会对水资源产生影响。
吴鹏致辞，他表示我们要深刻认识到全球范围内的粮食压力，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，深入贯彻习近平总书记“大食物观”，更好保障国家粮食安全。一餐一饭当思来之不易，不能忘记每一粒粮食背后农民们的辛勤劳动和不懈努力，他呼吁大家一起积极参加到爱粮节粮行动当中去，为构建更美好的粮食未来贡献自己的一份力量。
随后，学生代表张东升宣读了此次爱粮节粮活动月的活动方案，明确活动内容和目标；爱粮节粮宣讲团代表王子坤宣读了爱粮节粮倡议书，鼓励所有同学们积极践行“爱粮节粮”的理念，从个人生活和行为入手，为粮食问题的解决出一份力。
爱粮节粮宣讲团代表刘梦洋发言，他带领同学们郑重承诺：严格要求自己，时刻把解决粮食问题当作我辈“粮食人”的追求，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
韩玉和吴鹏为2023年爱粮节粮宣讲团代表颁发聘书，刘新杰为获得2023年爱粮节粮之星的同学颁奖并宣布爱粮节粮活动月正式启动。最后，大家一起合影，在“践行大食物观 保障粮食安全”横幅上签名留念。
民以食为天，食以粮为先。本次爱粮节粮活动月启动仪式，充分体现了学校对“世界粮食日”和“爱粮节粮宣传周”的重视，不仅在校园内营造了浓厚的爱粮节粮氛围，也为后续活动的开展奠定了坚实基础。接下来，学校将开展光盘打卡、爱粮节粮主题征文、书画作品展、主题演讲、知识竞赛等系列活动，全方位宣传粮食生产、储存、加工、消费全链条节粮减损的有效做法，面向全体师生普及粮食节约科普知识。
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