石河子大学遨游“食”界 赛出风采——石河子大学2023年“天山云牧杯”首届食品安全与营养知识竞答与科普短视频大赛培训圆满结束

　　

　　在大学教务处的统一领导下，食品学院成立了由教师、学生及食品安全相关的专业人员共同组成的2023年“天山云牧杯”大赛组委会，具体负责赛事的各项工作。此次培训活动特别邀请了新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所高级实验师华震宇来校介绍农产品质量安全知识及检测技术，邀请了八师石河子市疾病预防控制中心、微生物检验主管技师李英娇进行食源性疾病与爆发病例分析相关培训，还邀请了新疆天山云乳业有限责任公司李瑞丽为我们讲述“西牧出天山 乳业新传奇”的故事。民以食为天，食以安为先，通过嘉宾的精彩介绍，在场同学们对食品安全与营养有了更深刻的了解和认识。

　　

　　本次活动是食品学院积极响应习近平总书记“要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置”的重要指示精神，结合学院特色与实际情况开展的特色主题培训活动。本次活动不仅为我校同学搭建了一个交流和展示的平台，更让学生们在轻松愉悦的氛围中学习到了食品安全相关知识，助力形成浓郁的校园科普氛围。下一步，食品学院将继续立足专业特色，打牢食品安全教育普及行动，促进大学生以科技创新的形式宣传食品安全，激发广大学生对科普的关注与参与，进一步提升我校学生的科普意识和科普素养，为更多学子传递科普真相、普及食品安全知识，助力大学生群体践行健康、科学的膳食模式。