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东北农业大学“与美食相逢,用味道满足”绿色食品品鉴活动总结

   日期:2023-11-10     来源:东北农业大学    浏览:123    
核心提示: “秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”,在这金桂飘香,秋高气爽的季节里,我们与美食相碰撞。为了让同学们进一步深化对食品品鉴的了解和认知,切实地体会到食品背后的材料和制作工艺,绿色食品品鉴活动于10月15日在后稷园中开展。
   “秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”,在这金桂飘香,秋高气爽的季节里,我们与美食相碰撞。为了让同学们进一步深化对食品品鉴的了解和认知,切实地体会到食品背后的材料和制作工艺,绿色食品品鉴活动于10月15日在后稷园中开展。
  本次活动参与者通过活动群中的线上收集表,填写报名信息即可报名参加,本次活动分为蛋挞区,面包区和茶区。
  在活动过程中,同学们可以有序地进行品尝。先由负责人对品鉴食品对象进行介绍,同学们可以品尝到香醇甜美的蛋挞,可以选择品尝全麦,奇亚籽,紫薯,南瓜,黑麦,抹茶,红丝绒等多种口味的零蔗糖面包。除此以外,同学们还可以选择品鉴不同的茶,茶的口味包括:茉莉绿茶,玫瑰红茶,还有最受大家欢迎的蜜桃乌龙茶。在品鉴结束后,同学们在对应的负责人处上交感受评价表。
  同学们根据不同口感、风味等多方面,多角度进行打分和评价,以便后续对食品口味进行调整。
  许许多多热情的同学们积极参加本次活动,零蔗糖面包被一扫而空,蛋挞和茶类食品均受到大家的好评。
  本次活动为同学们带来新的体验与享受,也期望同学们通过本次活动了解绿色食品的相关知识,体会食物背后的材料和工艺,深化对知识的认知和理解。同时此次活动还丰富了同学们的课余生活,激发同学们对食品的热爱。今后,绿色食品协会依然会开展其他有趣好玩的特色活动,不断丰富食品学院课余活动,期待与同学们下一次充满惊喜的邂逅!
底图
 

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