会上，路福平教授致欢迎辞，对各位专家的与会支持表示感谢，肯定了重点实验室取得的成绩，同时也指出了不足，殷切希望各位委员能对重点实验室的发展提出更多宝贵意见，天津科技大学愿以此次会议为契机，以评促建，在今后的工作中将举全校之力为我国食品行业的持续、稳定、健康发展做出贡献。
天津市食品质量与健康重点实验室学术委员会主任刘继锋教授作《天津市食品质量与健康重点实验室2023年工作汇报》，从重点实验室的基本情况、研究方向、研究队伍、人才引进、科研成果、研究生教育、服务社会等几个方面介绍了重点实验室2023年度的工作及取得的成绩，并提出了今后的发展计划。
学术委员会专家认真听取了重点实验室年度工作报告，充分肯定了一年来所取得的成绩，特别是重点实验室围绕营养健康食品研究与开发、食品与农产品加工、贮藏和质量安全控制、新资源食品开发与食品生物制造技术等方向开展研究工作，成果突出、定位明确、发展均衡；并对重点实验室在科学研究、队伍建设与开放交流等方面的重要进展及成果给予了充分肯定。下一步建议突出特色，加强食品质量和健康方向的着力点；加强高水平人才的引进及培养；并建议积极承担高质量项目，加强科普工作。
最后重点实验室青年学者汤尧、刘锐、刘翊昊分别作学术报告。会上老师们共同探讨最新的研究成果，气氛热烈，交流深入，参会教师受益匪浅。
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