会议由宋达峰副教授主持，四位行业专家依次带来前沿技术专题分享：朱炫教授围绕《基于肠道代谢流的肽益生功能研究》，依托海洋生物活性肽科研成果，针对不同人群健康痛点剖析功能性海洋食品开发方向；朱军莉教授分享《新型非热保鲜技术对水产品质和风味提升的研究进展》，破解海产品保鲜损耗痛点；陆海霞副教授介绍《光动力杀菌技术及其在水产品保鲜中的应用》，提供低成本、绿色安全加工新方案；陈杰副教授以《农渔食品加工提质增效的关键技术及实施路径》为题，为中小企业降本增效给出实操方案。休息间隙企业代表与专家面对面交流，现场对接技术瓶颈、产品升级等实际诉求，互动氛围热烈。
本次推介会配套开展系列校企对接活动。7月23日下午，专场校企深度交流活动在浙江金海蕴生物股份有限公司先行展开。金海蕴总经理吕志中、浙江工商大学校科研部叶国荣老师、洞头区科技局局长陈声伟先后发言，三方围绕海藻深加工项目合作、海洋食品产业关键技术攻关交换思路、共商发展。宋达峰副教授团队现场针对金海蕴岩藻多糖抗氧化抗衰老饮料项目作专题汇报，并邀请各位领导品尝最新研发的项目产品；针对吕总提出的羊栖菜大众认知度不高、产品附加值偏低等痛点，浙江工商大学朱炫教授提出“人无我有、人有我优、人优我精”的发展思路，建议企业牵头构建洞头羊栖菜真实性检测金标准。
座谈交流结束后，全体参会人员赴海霞女子民兵连开展红色研学，学习海霞精神，厚植校企党员深耕海洋产业、实干助企的责任担当。
推介会后，专家助企实地走访接续推进。在区科技局带队下，浙江工商大学专家团队先后走进星贝、喜康、摸个鱼、佳海四家重点海洋食品企业，与企业负责人、技术骨干深度座谈交流。走访星贝食品，负责人潘峰董事长介绍企业名称渊源、当前经营发展现状，并分享企业下一步研发羊栖菜包子馅料的新品规划；随后一行人深入喜康生产车间实地参观，细致调研生产线运行状况；走访满天星电商共富工坊，创始人俞鲁杭介绍，工坊着力推进新品研发，面向80、90后群体布局餐桌、即食两大系列产品，以羊栖菜、紫菜为原料，开发低GI、抗氧化、辅助调节三高的养生汤包等高附加值产品，并计划研发扁型压缩紫菜，满足游客外出冲泡煮汤需求；在佳海食品，董事长林志杰提出，企业拟打造羊栖菜拌饭系列产品，兼顾内销与对日出口，借鉴即食羊栖菜饭团思路，开发适宜儿童食用的半干、全干羊栖菜拌饭制品，后续将试制多款样品择优量产。
本次活动同步迎来浙江工商大学食品与生物工程学院11位学生开展为期七天的暑期社会实践，团队学生深入调研相关产业，学习海霞精神，其中，占团队主要成员的温州一羊拾铁团队在宋达峰副教授的指导下，依托独家生物转化技术深耕羊栖菜精深加工，变"海田废料"为高附加值健康产品，以科技返乡重构产业链、助农增收，收到了前来海洋水产养殖研究所考察的洞头区副区长苏剑群的热切鼓励；各企业与带队辅导员周芳竹老师深入交流对接，期盼持续搭建人才供需桥梁，为洞头海洋食品产业引进食品专业人才，夯实产业发展人才支撑。
洞头区科技局联合浙江工商大学，依托学校食品学科优势，紧扣洞头“两菜一鱼”特色产业布局，积极打通高校科研成果向本土企业落地转化通道。下一步，双方将以本次海洋食品精深加工技术推介会为契机，持续健全常态化专家助企服务机制，精准对接高校科研资源与海岛产业发展需求，合力攻克海洋食品精深加工关键技术，延伸海藻、大黄鱼全产业链价值，依靠科技创新筑牢海洋食品质量安全防线，为洞头海洋经济高质量发展、推进群众共同富裕持续注入科创动能。
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