信阳农林学院食品科学与工程学院教师参加2024农产品新质加工与营养健康创新论坛

 　　食品营养是人民身体健康、生活幸福的基石。随着全球食品产业的发展与变革，我国食品产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段。为推动健康食品产业高质量发展，2024年7月5-7日，由陕西师范大学主办的“2024农产品新质加工与营养健康创新论坛”在西安市召开。此次论坛汇聚了来自全国各高等院校、科研院所、农产品企业等单位从事农产品科学研究的专家、学者、企业家等，共计300余人，食品科学与工程学院食品营养与健康教研室主任王清参会。参会人员共同针对膳食营养、地方特色食品营养提升、农产品精深加工与高值化综合加工利用等方面的政策与研究进展进行深入交流、成果推广。