本次大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国食品工业协会、江南大学等大学与北京欧倍尔软件技术开发有限公司联合举办,旨在全面贯彻全国教育大会精神,围绕创新驱动和制造强国战略,深入推进工程教育改革,推动高等学校食品类专业“新工科”建设。
学院秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促创”的指导思想,学生们在参赛过程中不仅提升了理论知识掌握、知识运用能力、分析解决能力,更锻炼了解决“复杂工程问题”的能力。学院将以大赛为牵引,深化教育教学改革,培养更多能够适应未来食品产业发展的高素质、复合型人才。
