华中农业大学“食品安全与营养武汉行”博士团赴洪山区省农科院青少年空间开展“绿色发展—健康食材从哪里来”科普活动

　　博士团成员均由华中农业大学食品专业研究生组成，他们结合自身的专业知识和实践经验，为青少年们带来了一场别开生面的科普盛宴。其中，讲师凌国未从世界地球日、环境污染的主要类型以及环境保护与食品安全之间的联系三方面生动具体地完成了本次科普宣讲。

　　活动伊始，博士团就世界地球日进行阐述，强调了“环境问题与每个人息息相关”，并指出塑料污染是当今全球环境问题的重要议题之一。

　　随后，博士团就塑料污染问题引出了造成土地污染的原因，并以动画视频的形式加深了小朋友们对土地污染与粮食安全联系的认识。接着博士团就该视频同小朋友们展开了激烈的讨论“我们该如何应对塑料污染呢？”活动现场气氛热烈，“我们应该尽可能不使用塑料袋，使用纸杯喝水，吸管也使用纸制的，矿泉水瓶子不要乱扔，不乱扔垃圾，在力所能及的范围做好自己的事情 。”向毅清小朋友回答到。由此可见，小朋友们在学校及家庭教育中已经具备一定的环保意识，相信此次活动后，他们会将所学知识加以实践。

　　除土地污染之外，水污染和大气污染也是不容忽视的环境问题。为此，博士团引导青少年们展开了关于水污染和大气污染的讨论，带领他们了解造成这些环境问题的原因及其与粮食安全的密切联系。“水污染会造成什么问题呢？”梁格格同学随即举手回答：“螃蟹或者鱼喝了污染的水会生病或者死亡。”

　　最后，博士结合前面讲述的内容，开展知识小问答环节，并总结了环境保护和食品安全之间的关系：环境是食品安全的基本保证，食品安全建立于环境之上。粮食来源于农作物，只有环境好，食品质量才有保障。

　　此次活动青少年们与博士团相互配合，取得了圆满成功。青少年们纷纷表示，通过此次活动，他们不仅学到了很多关于绿色发展和健康食材的知识，还增强了环保意识，受益匪浅。

　　本次宣讲，华中农业大学博士团充分发挥了专业优势，为青少年们带来了一场富有启发性和实用性的科普盛宴。未来，博士团将继续深化与洪山区省农科院青少年空间的合作，为推广绿色发展和健康食材的理念做出更大的贡献。