“视不离食--视力有益食物”——华中农业大学食品科普讲座走进洪山区北港社区

　　“我们班有戴眼镜的小朋友吗？”博士团志愿者马佳璇为同学们带来了一堂精彩的对视力有益食物的营养健康科普讲座。活动伊始，志愿者们先给小朋友们讲解了保护视力的重要性，眼睛是获取知识的源泉，眼睛是传递信息的门户。视力受损会影响我们的日常生活、学习和工作效率，甚至引发心理问题。

　　紧接着，志愿者同学介绍了食物对视力的影响，食物中的营养素，如维生素A、C、E和锌等对眼睛的健康有重要影响。“大家知道什么食物中有这些维生素吗？”小朋友们纷纷举手回答问题，一位小朋友回答“蓝莓，胡萝卜，菠菜都有很多维生素。”博士团成员肯定了同学们的回答，又进一步介绍到在一些动物肝脏、坚果、豆类和蔬菜水果中都富含对视力有益的维生素。例如蓝莓富含氨基酸矿物质以及维生素，能促进眼部周围的血液循环，让眼内压维持正常状态；富含花青素，它是保护眼睛的良好元素，花青素能够帮助视网膜细胞中视紫质的再生成，对重度近视及视网膜剥离具有比较好的作用。

　　在讲座最后，志愿者们引导小朋友们学习了食物的合理搭配。我们每天需要摄入一定量的蔬菜水果、蛋白质与脂肪、谷类与豆类等。虽然某些食物对眼睛有益，但也不宜过量食用，以免引起其他健康问题。除了食用有益视力的食物外，还应注意饮食均衡，保证身体其他营养素的摄入。

　　本次宣传活动以生动有趣的互动形式向社区儿童普及了对视力有益的相关食品知识，帮助儿童们树立起从小保护视力的意识，进一步提升了儿童们在饮食方面养成健康的饮食习惯。

　　通过本场科普宣讲，团队成员们深刻体会到了儿童食品安全知识科普的必要性。营养是健康的基础，青少年是国家的未来。儿童正处于身体发育的关键时期，学习必要的食品安全知识对于他们的成长至关重要。普及儿童食品安全知识的任务依然任重道远。作为华中农业大学食品科学专业的学生，团队将继续承担起提升儿童食品安全与健康意识的责任，致力于推广食品安全相关知识，助力儿童在科学健康的环境中成长。