江苏省“生鲜食品智能加工与品质监控”国际联合实验室举办学术报告会

　　首先举行祝贺Benu Adhikari教授荣获2023年度江苏友谊奖的简短仪式，由江南大学食品学院张慜教授主持。食品学院党委书记傅莉莉、国际交流合作处副处长蔡建英、国际教育学院副院长王胤，Bhesh Bhandari教授、Chung Lim Law教授、尼泊尔特里布文大学Ganga Kharel教授以及相关师生出席颁奖仪式。

　　仪式上，蔡建英、傅莉莉分别致辞，热烈祝贺Benu Adhikari教授获奖，并衷心感谢他长期以来为江南大学和江苏省所作的杰出贡献。Benu Adhikari教授深情回顾了他在无锡轻工业学院的求学时光，以及与江南大学和张慜教授的早期结缘时光。他表示，此次获奖是双方团队长期共同努力的结果，将继续专注并产出更多的合作成果。蔡建英、傅莉莉为其颁发证书和勋章。

　　在公开学术报告会上，Bhesh Bhandari教授作题为《Water activity of food: a legacy of Late Prof. Ted Labuza》的学术报告，重点介绍Ted Labuza教授在水分活度方面作出的巨大贡献以及自己在食品水分活度研究中的主要发现。

　　Benu Adhikari教授作题为《The quest for developing biodegradable hybrid packaging materials》的学术报告，重点介绍其所在团队研究可生物降解的混合包装材料以替代现有工业塑料包装材料。

　　Chung Lim Law教授作题为《Advancement in Drying Technology: The 4th Generation of Drying Technology》的学术报告，介绍干燥技术的变革历史以及每个时期干燥技术的优缺点，同时介绍目前他所研究的热泵干燥新技术。

　　学术报告之后，三位教授随即参加10名博士（后）/硕士研究生的英文科研汇报会，并对各位报告人的研究进行针对性点评，提出中肯的意见与建议，为同学们解决课题进程中的实际困予以指导。精彩的讲座和点评使师生们受益匪浅。