浙江工业职业技术学院第三届浙江省技能大赛（黄酒酿造）绍兴市选拔赛在我校黄酒学院圆满落下帷幕

　　本次大赛旨在贯彻落实习近平总书记关于“绍兴黄酒”的重要指示精神，落实“保护好、发展好绍兴黄酒”的历史使命，助力“未来黄酒大师”队伍培养构建，进一步加强对黄酒行业“从业人员”的引领和培养，有效提升企业广大员工黄酒素质和技能水平，努力实现“绍兴黄酒”的伟大复兴。

　　本次大赛共分为“糯米质量辨别、酒药质量辨别、黄酒坛口包扎、黄酒质量辨别”等7项实操项目。赛场上的激烈角，逐充分体现了选手们在平时“黄酒酿造”工作中的基本功。二十余位选手以其扎实的基础知识和专业素养，为观众们呈现了一场精彩纷呈的黄酒酿造行业“巅峰对决”。