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梅酒春韵四月天 人间芳菲尽欢颜 | 甘肃农业大学参加“龙行高校”2025中国葡萄酒校园公开课活动

   日期:2025-06-06     来源:甘肃农业大学    浏览:44    
核心提示:春光尚未散尽,微风轻拂,空气中弥漫着青梅的酸甜与酒香,初酿成的青梅酒在阳光下闪耀着琥珀般的光泽 ,轻抿一口,那股清爽的酸甜滋味瞬间在舌尖绽放,将暮春的温柔和时光的韵味都融入其中 。
   春光尚未散尽,微风轻拂,空气中弥漫着青梅的酸甜与酒香,初酿成的青梅酒在阳光下闪耀着琥珀般的光泽 ,轻抿一口,那股清爽的酸甜滋味瞬间在舌尖绽放,将暮春的温柔和时光的韵味都融入其中 。近日,食品科学与工程学院参加了以“梅酒春韵四月天,人间芳菲尽欢颜”为主题的“龙行高校”2025中国葡萄酒校园公开课活动,通过品鉴6款精选青梅酒,带领师生领略中国果酒的清新雅致。
  此次活动,由中国酒业协会葡萄酒分会联合全国60所高校共同举办,主会场在陕西师范大学。我院葡萄酒与营养学社组织葡萄与葡萄酒工程、食品营养与健康以及人文学院等不同专业的60余名师生参加了本次活动,共赴这场梅酒与春天的浪漫之约。
  品鉴环节,参与同学在专业教师的指导下,轻晃酒杯,观察酒液外观,然后闻香、品味,领略六款风格迥异的梅酒,它们分别是世外梅林香柚青梅酒、冰青青梅果酒、CHOYA俏雅梅酒、梅见原味梅酒、桑果之约乖乖梅果酒和舒醺巧克力威士忌梅酒。师生们从视觉、嗅觉、味觉多维度感受丰富多彩的梅酒魅力。
  “龙行高校”中国葡萄酒校园公开课是中国酒业协会在大学校园普及推广葡萄酒文化、葡萄酒品饮健康知识的重要载体。此次公开课的成功举办,不仅为同学们提供了探索梅果酒魅力的机会,提升了同学们对果酒的品鉴能力,更对同学们树立中国葡萄酒、果酒产区自信、品质自信和文化自信具有重要意义。
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