此次活动，由中国酒业协会葡萄酒分会联合全国60所高校共同举办，主会场在陕西师范大学。我院葡萄酒与营养学社组织葡萄与葡萄酒工程、食品营养与健康以及人文学院等不同专业的60余名师生参加了本次活动，共赴这场梅酒与春天的浪漫之约。
品鉴环节，参与同学在专业教师的指导下，轻晃酒杯，观察酒液外观，然后闻香、品味，领略六款风格迥异的梅酒，它们分别是世外梅林香柚青梅酒、冰青青梅果酒、CHOYA俏雅梅酒、梅见原味梅酒、桑果之约乖乖梅果酒和舒醺巧克力威士忌梅酒。师生们从视觉、嗅觉、味觉多维度感受丰富多彩的梅酒魅力。
“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课是中国酒业协会在大学校园普及推广葡萄酒文化、葡萄酒品饮健康知识的重要载体。此次公开课的成功举办，不仅为同学们提供了探索梅果酒魅力的机会，提升了同学们对果酒的品鉴能力，更对同学们树立中国葡萄酒、果酒产区自信、品质自信和文化自信具有重要意义。
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