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浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院举办“丽九味”药食同源专题成果转化对接会

   日期:2025-06-11     来源:浙江工商大学    浏览:56    
核心提示:为进一步推动浙江工商大学食品学科科研成果转化,促进丽水市特色食品产业高质量发展,深化“丽九味”价值挖掘
   为进一步推动浙江工商大学食品学科科研成果转化,促进丽水市特色食品产业高质量发展,深化“丽九味”价值挖掘,5月27日,“丽九味”特色食品技术开发培训暨成果展示对接会在浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院举行。本次培训暨成果展示对接会由浙江省食品学会、丽水市莲都区农业农村局、丽水市莲都区科技局指导,浙江工商大学科学技术部主办,浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院承办。出席活动的有丽水市莲都区农业农村局农业特色产业发展中心主任赵应苟,浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院副院长陈跃文,浙江工商大学食品科学与工程学院李昂副教授,以及来自丽水相关企业代表40余人。
  对接会上,莲都区农业特色产业发展中心主任赵应苟致辞。他介绍了研究院的平台实力,指出“丽九味”相关农产品加工水平、加工技术不足的共性问题,希望参会企业通过本次培训暨成果展示对接会,借助研究院平台,进一步提高农产品加工水平,助力农产品创新发展,实现企业共富增收。
  陈跃文副院长作了题为“丽水特色农产品创新开发案例分享”的主题报告,对药食同源产业情况及产业痛点问题进行分析,将服务庆元的成功案例进行分享,为健康食品科技创新开发提供了思路,赋能健康食品产业发展。华测检测认证集团股份有限公司程莉双总监作了题为“为品质生活传递信任”的主题报告,对TIC行业特点、行业发展情况及CTI服务等方面进行了详细介绍,为创新未来提供了技术指导。
  陈跃文副院长对研究院预制菜、休闲食品、健康功能食品等40余款创新产品进行了介绍,企业代表品尝了米汁饮品、红烧大鲵、覆盆子护肝饮品、红曲酒、石斛原浆、杨梅果酱等各类创新产品,深入了解创新产品加工工艺、品质优势、健康功能、品牌塑造等创新理念,为企业产品创新升级和下一步院企合作奠定了基础。
  本次活动为院企合作提供了一个交流学习的机会,也为推动丽水市食品产业创新发展提供了技术保障。研究院将继续围绕丽水市特色食品产业发展需求,携手相关企业,开展技术开发和产业化服务工作,助力丽水市特色食品产业高质量发展。
底图
 

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