十四五国家重点研发项目首席谭明乾教授应邀来中国农业大学讲座

　　谭明乾教授介绍了他们近期在两种疾病——非酒精性脂肪性肝炎和视网膜蓝光损伤方面的重要进展。利用一种双靶向虾青素纳米颗粒，通过搭载鼠李糖乳杆菌实现对肝脏的精准递送，有效干预了肝炎疾病；在蓝光损伤领域，团队开发的靶向性叶黄素纳米粒成功减轻了蓝光诱导的视网膜变性，为保护眼睛健康提供了新的思路。作为《Trends in Food Science & Technology》等3本SCI期刊编委，谭教授就高分期刊的投稿，也给同学们许多实用性的建议，鼓励大家在科研道路上勇于探索，追求卓越。

　　同学们就实验材料的选择、材料安全性的考虑、功能验证的设计以及多领域应用的可行性等问题与谭教授进行了深入的讨论，谭教授耐心细致地解答了每一个问题，并给出了诸多建设性意见，现场气氛热烈而融洽。

　　最后，谭教授希望未来能够与食品学院在相关领域展开更多的合作，共同推动精准营养研究的深入和应用。

　　大连工业大学食品交叉科学研究院副院长苏文涛教授，我院战吉宬教授等参加了交流。讲座由酿酒工程系系主任游义琳主持。