江南大学承办第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（南部赛区）并获佳绩

　　开幕式于5日上午在学校图书馆三楼报告厅举行。食品学院院长孙秀兰主持开幕式。教务处处长、本科招生办公室主任李兆丰出席活动并致欢迎辞。他强调工程实践能力在食品科学与工程类人才培养中的核心地位，并对参赛学生提出殷切期望。竞赛支持单位北京欧倍尔软件技术开发有限公司区域总监李峰致辞。江南大学赵煜函同学代表全体参赛选手发言。竞赛裁判长食品学院副院长常明宣布竞赛规则并代表全体裁判员庄严承诺。

　　本次参赛项目涵盖食品工程理论、创新设计与虚拟仿真实验操作等多个维度，全面检验学生的知识应用能力、团队协作精神和解决复杂工程问题的能力。经过一天的激烈角逐，赛事圆满落幕。闭幕式暨颁奖典礼由江南大学食品学院党委书记傅莉莉主持。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副秘书长王周平致闭幕辞。常明宣布赛事结果。

　　在本届竞赛中，我校参赛队伍表现优异，成绩斐然：两支参赛队伍凭借扎实的理论功底、出色的实践能力和创新的解决方案，双双荣获特等奖；我校指导团队获评“优秀指导教师奖”；两位教师被授予“金牌裁判奖”；我校因出色的赛事组织工作、完善的保障服务和积极的参与度，被大赛组委会授予“最佳组织奖”。

　　全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是面向食品科学与工程类专业本科生的重要国家级赛事。本次比赛不仅为参赛学生提供了实践锻炼的平台，更展现了我院培养食品专业创新实践人才的突出成果。