广州城市职业学院食品健康学院党员科普团队开展“学营养知识，练养生技能，护健康一生 ”第二十七期科普实践活动（黄油曲奇制作）

　　活动现场，科普志愿者团队充分发挥专业优势，深入浅出地向体验者讲解了碳水化合物的基础能量知识，以及调味料适量添加与合理搭配的重要性，旨在帮助大家树立“适量、均衡”的科学饮食意识。在食品协会成员陈康的悉心指导下，30名体验者以5人一组的形式，积极投入到黄油曲奇的制作学习中。在这一过程中，体验者们认真学习如何科学把控黄油和低筋面粉的用量，力求制作出美味酥脆的黄油曲奇。看似简单的黄油曲奇制作，实则蕴含着丰富的膳食知识，大家在动手实践的同时，仿佛开启了一场别开生面的营养知识探索之旅，在趣味中收获知识，在实践中加深理解，最后大家都顺利完成了美味曲奇制作体验。

　　在“粤食红韵”的深厚文化滋养下，在“红心食匠”的积极实践推动中，食品健康学院始终坚持以党建为引领，不断提升科普工作质量。未来，学院将继续秉持这一理念，充分发挥专业优势，为群众提供更加优质、丰富的健康科普服务，持续为“健康中国”建设贡献坚实力量，让党建引领下的健康科普工作惠及更多人群，助力全民健康素养的提升。