甘肃农业大学食品学院师生在第十届国际沙棘协会大会上展现科研实力

　　开幕式上，国际沙棘协会科技委员会委员、我校毕阳教授作了题为《沙棘叶片：一种具有高价值利用的潜在资源》的主旨报告，从资源特性与高值化利用角度提出叶片开发的新思路，引发热烈反响。蒋玉梅教授则以《改善沙棘饮品口感提升其消费接受度的策略》为题作专题报告，为产业痛点问题提供了切实可行的解决方案。此外，李霁昕、冯丽丹、何兴芬、赵金梅等教师团队成员，分别就果实采收期判定、果油精炼技术、籽粕谷蛋白综合利用及叶片黄酮抗衰老机制等前沿成果作学术报告，充分展现了我校在沙棘加工与功能研究方面的系统布局与学术深度。此外，李小瑛与文芳两位研究生还展示了原浆发酵降酸和果油脱色研究的墙报成果，受到同行专家的高度关注。与此同时，我校师生还参观了当地沙棘种植基地与加工企业，积极与国内外同行开展交流合作，进一步拓展了国际视野。毕阳教授出席了2025年国际沙棘协会理事会年会，我校五位博硕士研究生担任志愿者，以专业素养和积极服务赢得了大会组委会的高度评价。

　　本次大会不仅充分展现了我校食品学院在沙棘资源开发与高值化利用方面的科研实力和团队特色，也有效扩大了我校在国内外的学术影响力与产业话语权，为推动沙棘事业的创新发展贡献了“甘农智慧”和“甘农方案”。