全国科普月 | 全民“食”尚先锋科普游园会热闹启幕，互动体验点燃全民健康科普热情

　　本次活动以“食刻守护,健康同行”为主题，围绕食品安全与营养健康科普知识，打造“嗅觉实验室”“食品安全检测”“甜蜜大侦探”等九大互动体验板块，通过沉浸式问答、动手实践等形式，吸引数千名市民踊跃参与，现场人头攒动、欢声笑语不断，全民健康科普热情被彻底点燃。

　　九大主题板块人气爆棚，互动场景精彩纷呈活动现场，各主题板块前均排起长队，参与者从孩童到老人，覆盖全年龄段，大家以极高的热情投入到科普互动中，将“学习健康知识”变成一场充满趣味的“闯关游戏”。

　　“嗅觉实验室” 区域堪称全场“人气王”，参与者从7岁孩童到 70岁老人络绎不绝,通过智能气味仪器释放食物气味，参与者闻味后从选项中选出正确的食物，并通过科普手册了解相关食物的营养健康知识。

　　“食品安全检测”板块则成了亲子互动的热门打卡点。家长带着孩子一起操作快检试纸。观察“农药残留模拟样本”的颜色变化，孩子提问“颜色变深是否有毒”，科普志愿者结合实物讲解原理，在动手实践中传递“科学检测”知识。“甜蜜大侦探”活动中，参与者了解添加糖的食用建议，用测糖仪检测饮料的糖度，对比发现“隐形高糖”，家长们也借机引导孩子认识“甜饮料≠健康”，强化控糖意识。

　　“食源性致病菌”与“缉拿藏毒食物” 环节中，参与者化身“食品安全侦探”，在互动科普板上仔细查找不正确的储存、清洁、烹饪方式等。而在“冰箱储存挑战”区域，大家也积极参与挑战，有的孩子贴食物贴片(如生肉放冷冻、鸡蛋不放门架)，家长和志愿者纠正错误储存方式。通过“找错误”互动，全家学习正确的冰箱储存。

　　除了动态互动板块,“科普图书展”区域也聚集了不少“安静的学习者”。市民们翻阅《营养师百问百答》《饮食小课堂》《藏在食物里的为什么》等书籍，不时与身旁的科普志愿者交流心得。“这本书里的冰箱储存时间表太实用了，回家我得贴在冰箱上!”一位阿姨边说边用手机拍下重点内容，准备分享给家人。

　　本次游园会通过“看、听、闻、做”四维互动模式，让市民在趣味体验中系统学习食品安全检测方法、营养搭配原则、谣言辨别技巧等实用知识。现场数据显示，超80%参与者能准确回答“哪些食物有毒”“无糖食品吃多了也不会发胖”等问题，食品安全与营养健康知识掌握率较活动前显著提升。