中国农业大学食品学院与《舌尖上的中国》主创团队开展座谈交流

　　尹淑涛表示，《舌尖上的中国》不仅是一部“好看”的纪录片，更可以成为一门“好吃”的学问。食品学院作为本季科学顾问单位，在第四季创作中参与了选题策划、科学把脉及资源对接的支持工作。他指出，当前食品科学传播既要通过细腻的镜头语言呈现食材从田间到舌尖的全链条工艺，更要深挖背后的科学原理，让观众在"共情"中自然接受知识传递。学院近年来涌现出一批积极投身科普传播的优秀教师，通过多种媒体传播形式，面向公众开展食品科学普及工作，取得了良好的社会反响，他建议全体师生向导演团队学习宝贵经验，推进落实“大食物观”。洪惠介绍本次邀请的专家学者覆盖食品加工、营养健康、中餐工业化、饮食文化传播等多个领域，体现了学校在“食育”方面的跨学科优势，也为本次座谈提供了多元的视角。

　　张涵冰表达了对农大的支持与感谢，并提出了对未来合作的期待。她表示，《舌尖上的中国》第四季在内容上涵盖广泛地域与门类，深入细节、呈现工艺与食品科学原理。她相信通过与农大持续加强多维度合作，将有效提升节目科学性，更好地服务中华饮食文化传播。

　　在座谈交流环节，与会教师分别介绍研究方向及食育科普工作，现场交流气氛热烈。范志红感谢导演团队来访，并希望借助纪录片更好地向公众宣传现代食品科技和营养知识，展现学院科研实力，推动食育科普工作。