江南大学食品学院赴西湖大学和强脑科技有限公司开展学术交流

　　上午，学院一行抵达西湖大学开展学术交流。交流会议由西湖大学医学院长聘副教授陶亮主持，医学院长聘副教授郑钜圣、工学院特聘研究员鞠峰与张岩岩、医学院助理教授曹蓬勃等专家学者全程参与交流研讨。交流现场，孙秀兰作《未来食品发展与系统创新，构建产学研协同新生态》主题报告。她系统介绍江南大学食品学科的综合概况，深入剖析当前食品领域面临的重大机遇与挑战，结合“气候变化视角下的微生物污染控制：粮食生物减损与增值策略”跨学科案例，阐述如何通过学科交叉融合、产学研协同及科技创新，探索食品学科发展与行业升级的创新路径。在随后的交流环节，西湖大学师生反响积极，双方围绕跨学科合作模式、拔尖创新人才培养、学术期刊创办及科研成果转化等方面开展深入探讨。

　　下午，学院一行参观调研浙江强脑科技有限公司。公司高级战略发展总监吴淑意热情接待并陪同参观成果展示中心。随后，双方聚焦“神经科学与食品科学交叉研究”核心方向，围绕学科交叉融合、产学研协同及人才共育等关键问题进行务实交流。

　　此次学科交叉交流活动，有效拓展了学院学术联动与资源共享的外部空间。接下来，学院将持续深化与各方的学科交叉合作，为食品学科高质量发展注入新动能。