天津科技大学食品科学与工程学院举办“耕读植绿，啡尝新生”咖啡渣种植活动

　　活动现场，耕读实践社的工作人员为参与活动的同学分发经过干燥预处理的咖啡渣、种植工具及种子，并细致讲解咖啡渣作为有机养料的使用方法、种植步骤与绿植养护注意事项。同学们自带花盆等种植容器，在专业指导下，有序完成咖啡渣与营养土按比例混合、装填种植土、挖坑播种、覆土压实、适量浇水等一系列操作。在亲手栽种的过程中体验劳动的乐趣，感受从生活废物到有机养料、从种子到新芽的奇妙转化。一个个亲手栽种的绿植，成为这个植树节最特别的绿色纪念。

　　活动中融入了食品专业知识讲解，咖啡渣作为咖啡饮品加工过程中产生的副产物，富含纤维素、蛋白质及抗氧化物质，经过科学处理后，不仅可以作为优质有机肥料，还可进一步探索其在功能性食品开发、食品添加剂制备等领域的应用潜力。志愿者向同学们介绍了咖啡渣在食品循环利用中的多种可能性，启发大家在专业学习中思考“变废为宝”的创新路径，也让绿色低碳的生活理念深深植入心中。

　　此次活动不仅让同学们在春日里邂逅绿意、体验劳动的价值，更有效增强了大家的生态保护意识与动手实践能力，也进一步营造了校园热爱自然、积极劳动的良好校园氛围。未来，食品学院将继续举办此类活动，让青春在劳动实践中绽放光彩。