报告中，马培华以《AI驱动食品检测实验室从自动化走向无人化》为题，结合AI X Food实验室前沿实践，系统阐释人工智能技术在食品检测、科研自动化、食品数字大脑等领域的创新应用，清晰展现AI智能实验室从自动化、智能化到具身化、集成化、网联化的发展路径。他围绕AI模型的准确性、可解释性、物理一致性与诚实性等关键维度，结合食品营养评估、安全预警、加工优化等实际场景，深入解读AI技术为食品科学研究与产业升级带来的变革。
在学术分享之余，马培华研究员结合自身科研成长经历，与在场研究生交流心得。他勉励同学们立足AI时代，培养独立思考与科学决断能力，坚守科研初心，强化交叉融合思维，在前沿探索中实现个人成长与学术突破。
互动交流环节，师生围绕AI无人实验室落地、多智能体协作等问题踊跃提问，现场氛围热烈。
柏玉香在总结中对马培华研究员的精彩分享表示感谢。报告兼具学术前沿性与育人指导性，希望师生以此为契机，勇于创新探索，助力学校“双一流”建设与食品学科高质量发展。
本次论坛有效推动人工智能与食品科学的学术交流，拓宽了师生科研视野，对促进学科交叉创新、培育高层次人才具有重要意义。未来，食品学院将持续搭建高水平学术平台，不断深化交叉学科研究，助力食品领域科技创新与人才培养提质增效。
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