国际交流 | 江南大学食品学院代表团赴新加坡交流访问

　　到访新加坡首日上午，代表团首次访问新加坡南洋理工大学，与食品系主任William Chen教授进行座谈。William Chen详细介绍了化学工程与生物技术学院的发展概况及食品系的最新进展与未来规划。双方就开展“3+1+1”学生联合培养项目达成共识，并围绕共同开拓与国际组织的合作路径进行了深入交流。此外，代表团还与多位南洋理工校友面对面交流，表达了母校的关怀，并就其未来职业发展提出了建议。

　　下午，代表团出席了“Future Fit Asia”会议。孙秀兰作为特邀嘉宾，在“中国蛋白质转型之路”圆桌论坛上发言。她重点阐述了人造肉可能面临的食品安全风险及新风险预测方法，详细介绍了学院自主研发的FoodSeek大模型及其未来应用前景，并展望了人工智能在未来食品行业中的发展机遇。

　　次日，代表团访问了新加坡国立大学，参观了食品系实验平台，并与食品系主任Weibiao Zhou教授进行座谈。双方就未来在学生联合培养、科研合作及人才引进等方面的合作策略展开深入交流。当天，代表团还在学院内举办了人才引进宣讲会，与意向学生进行了一对一沟通。

　　访问最后一天，代表团拜访了新加坡国立大学药学院院长Georgia教授，围绕食品与医学交叉学科的人才培养模式进行探讨。随后，代表团走访了生物医药工程学院Yiyuan Yang教授的实验室，深入了解其在“食品—生物医药装置—AI”交叉创新领域的研究成果。

　　当日下午，代表团访问新加坡南洋理工学院，与应用科学学院院长Wenjian Li教授及国际交流经理Jinglun Liao进行座谈，深入了解该院在学科建设、食品专业课程设计、学生培养模式及企业合作方面的实践经验。双方就FoodSeek大模型国际数据收集、海外技术转移中心建设及国际技术培训等方向达成了初步合作意向。

　　此次访问全面拓展并深化了学院与新加坡高校的合作关系。以此为契机，学院将进一步推动与世界一流大学在人才培养与科学研究领域的合作，为江南大学建设世界一流食品学科提供有力支撑。