智检食安·慧育新苗｜天津天狮学院食品工程学院赴南蔡村中心小学开展大中小学协同食品安全科技实践活动

　　活动伊始，全体参与人员召开专项工作会议，正式启动本次食品安全科技实践活动。会议明确本次走进南菜村小学科普课堂的活动方案、授课流程、人员分工及安全注意事项。与会人员结合小学五年级学生认知特点，对食品色素科普内容、课堂互动形式、趣味实验环节进行细化打磨，力求以生动易懂、科学严谨的形式开展教学，为本次进校园科普活动的顺利落地奠定坚实基础。

　　会议结束后，在南蔡村中心小学与会领导的热情带领下，我院师生实地参观了学生各类实践成果。一幅幅精心制作的手抄报、一件件创意十足的科创作品、一系列主题实践作业，充分展现了南蔡村中心小学学生扎实的实践能力、丰富的想象力与积极向上的精神风貌。校方领导详细介绍了学校常态化开展科创实践、食安教育、劳动实践的育人模式与特色成果，双方就中小学科普教育、实践育人融合发展展开深入交流，为本次协同科普课堂的顺利开展营造了良好氛围。

　　随后，我院志愿者走进五年级课堂，开展以 “正确认识色素，探索食品中色彩的秘密”为主题的食品安全科普实验课程。课堂上，志愿者结合日常生活中常见的彩色饮料、糖果、零食等食品，用浅显生动的语言，向同学们科普天然色素与人工合成色素的区别、合法食品色素的使用标准，以及违规、过量色素摄入对身体的危害，纠正同学们日常饮食中的认知误区。

　　为让科学知识看得见、摸得着，本次课堂设置了趣味科学实验环节。在志愿者的细致指导下，同学们积极动手操作、认真观察实验现象、主动思考实验原理，在亲手探索中解锁食品色彩背后的科学奥秘。现场学习氛围浓厚，同学们踊跃互动、积极提问，在轻松有趣的实验过程中掌握食品安全知识，树立科学、健康、理性的饮食观念。

　　本次活动依托大中小学协同育人平台，走进南蔡村中心小学开展科普志愿服务，将专业的食品安全科普教育与趣味科学实验相结合，不仅丰富了小学生的科创实践课堂，有效提升了学生的食品安全防范意识与科学探究素养，也让青年志愿者在实践服务中锤炼本领、增长才干。下一步，我院团委将持续深化校校协同实践育人模式，常态化走进乡村小学开展科普进校园活动，以青春之力护航乡村少年健康成长。