紧扣学校战略部署 深耕校地科创融合——天津科技大学食品学院一行赴宝坻参加科技小院实践周活动

　　启动仪式结束后，学院教师团队实地走访“宝地农耕·风味市集”宝坻特色农品展区。展区集中展示了林亭口大蒜、天鹰椒、水果黄瓜、草莓西红柿等特色农产品。学院教师团队与农户和展销人员深入交流了各类农产品的种植模式、加工现状及风味特质，并表示这些特色农产品不仅是宝坻农业的金字招牌，也是食品学院未来开展精深加工研究的重要方向。

　　随后，学院教师团队来到蔬菜科技小院的“棚间会议室”，参与“青博助禾·企望田野”田间对接活动。在宝坻区科协副主席王会贤的组织下，多家特色食品企业负责人与学院教师围坐一堂，围绕生产中遇到的技术难题展开深入交流。韭菜企业负责人率先提出了产品保鲜与加工方面的困惑；大蒜企业则反映当前依赖冷库保藏导致成本居高不下，希望探索常温或低成本的保鲜方案；辣椒企业也谈到了销量提升与产业链延伸的难点。针对这些问题，食品学院刘霞教授结合自身在农产品保鲜领域的研究积累，从贮藏条件、包装材料等角度给出了具体的技术建议；生威教授则从功能食品开发及冷链物流优化等方面，提出了初步的解决思路。现场其他教师也纷纷结合各自研究方向积极献策，交流气氛热烈。双方一致表示将继续加强校企合作，推动科研成果从“实验室”真正走向“生产线”，助力宝坻特色农业产业提质升级。

　　此次宝坻之行，学院不仅深度参与了科技小院实践周的启动，更通过田间地头的有效对接，将高校的人才、技术与企业的需求紧密结合。未来，学院将继续发挥人才优势，依托科技小院平台，持续服务宝坻区特色农业产业发展，助力企业破解技术瓶颈，推动人才链、创新链与农业产业链的深度融合。