创新食品|解酒蛋白棒

而根据中国酒业协会

在2020年发布的蓝皮书数据显示，

我国目前大概有4.5亿饮酒消费者，

其中有1.23亿人存在过量饮酒行为。

还有数据显示，

我国的酒饮市场已经达到万亿级别规模。

在如此火热的酒饮风潮下，

一大群人投身于研发新品牌酒饮，

另一群人却切换了视角，

从解酒这个思路

去赶上这一波饮酒人群的红利。

而提到解酒产品，

你会想到什么呢？

是喝水、酸奶、蜂蜜，

还是一些苦兮兮的解酒产品呢？

今天给大家介绍一款新型解酒食品——Sobar蛋白棒。

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它的诞生灵感源自于发明者约瑟夫·费希尔（Joseph Fisher）博士参加的一次节日宴会。

  Fisher博士发现，晚宴开始前，在把酒言欢的热烈氛围下，如果无暇进食开胃小菜、只顾饮酒闲聊，后果将是“千杯不醉”变成“一杯即醉”.

  这令Fisher博士产生一个念头，有没有可能事先吃一种具有更精准明确解酒功能的小零食，这种食物能在保证有优秀的解酒“技能”的同时，又含低卡路里，从而不影响继续享用丰盛的晚宴。

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整体来看，Sobar有以下几大亮点：

1.强大的解酒功效：与空腹喝酒急速飙升的血液酒精浓度不同，临床试验表明，饮酒前进食Sobar蛋白棒，可以有效平缓血液中酒精浓度的提高，减少人体不适感。

2.健康的蛋白质载体：除了基本的解酒功能，Sobar蛋白棒更加强调其营养健康平衡，其具有高蛋白含量（每一只20g）、高纤维和高益生元以及低糖低卡路里等特点。

3.便捷的零食形态：相比于解酒口服液或其他固体解酒饮料的携带不便，Sobar更加小巧轻便，可随身携带，使用更加方便。

4.风味多样性：与一些药味浓重的解酒含片不同，Sobar更加可口，白巧克力杏仁味、蜂蜜花生味和焦糖玛奇朵味三种口味的蛋白棒，都是让人忍不住再来一块的美味。