10月，在天津师范大学会议中心举办了2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛天津市分站赛，据悉本次活动是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位主办。天津市分站赛是由天津市青少年发展基金会指导，天津必胜客承办，天津师范大学团委协办。活动旨在面向大学生开展食品安全与营养健康知识科普，在提高大学生人群的科学素养和鉴别能力方面发挥积极的作用。
本次活动中我校派出了食品科学与工程学院食品创新工坊的柴懿、白雨禾、邹钰珠、郑书昀四名同学组成代表团和其他三所高校一较高下，他们分别是天津师范大学、天津商业大学和天津中医药大学。
本次知识竞赛共分为三个环节展开，分别为基础题环节、抢答题环节和终极PK环节。比赛初始，四所大学就展开激烈交锋，在基础题环节天津商业大学代表队以120分暂时领先，我校紧随其后。随后的抢答题环节，天津师范大学一度以295分领先，但在最后两题的关键时刻，我校连续两次抢答成功，最终以10分的优势反超天津师范大学。在难度最大的终极PK环节中，我校的队员们灵活地运用课堂所学知识，论据清晰，逻辑清楚，获得专家团一致好评。最终我校以322分获得天津市分站赛冠军，并将代表天津市参加全国总决赛。
活动最后邀请了天津营养学会副秘书长——天津医科大学张绪梅教授总结发言。张教授表示，百胜中国及其旗下的必胜客品牌，一直非常重视营养健康和食品安全理念的传播，随着人民生活水平的提高，不仅要吃饱，更要吃好。尤其是学生阶段，正是打基础、习惯养成的时期，按照膳食平衡金字塔养成健康饮食习惯，培养规律的作息安排，对一生的健康都非常重要。
本次活动的指导单位，天津市青少年发展基金会秘书长曹申对记者说：实施健康中国战略是国家的国策，大学生群体作为社会主义现代化建设的中坚力量，应发挥其在健康中国战略建设中的积极作用。天津市青少年发展基金会携手天津必胜客，通过本次活动调动青年的积极性，也将健康知识和理念进行了广泛传播。
至此，本次比赛圆满结束。大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。“百胜杯”通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。
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