为丰富同学们的课余生活，培养同学们实践创新能力及沟通协作能力，给同学们提供展示自己的平台，开发同学们的创造潜力，我院于6月24日在实验楼210教室举行了第五届创意冰淇淋大赛，我院各年级同学参加。
比赛开始前，由食品科学与工程192班的白雪为大家讲解冰淇淋的具体制作步骤。比赛正式开始，同学们迫不及待的领取材料，分离鸡蛋、打蛋清、打奶油、称砂糖，按照步骤有序制作。制作冰淇淋最难的一步便是打蛋黄，只见同学们一手拿着打蛋器，一手拿着盆，有节奏地打着蛋黄，照步骤一步一步的向盆里加材料。最后进行加热、冷却，倒入模具放入冰箱冷冻。同学们制作的冰淇淋口味多种多样，有的同学做了巧克力味的，有的做了牛奶味的，有的做了酸奶味的，丰富了冰淇淋的口味。
本次大赛结合专业知识，培养同学们动手实践能力，激发同学们创新潜能，培养了团队协助意识，展现我院学子良好的精神风貌和专业素养。
本次大赛结合专业知识，培养同学们动手实践能力，激发同学们创新潜能，培养了团队协助意识，展现我院学子良好的精神风貌和专业素养。
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