【食育活动】2022年食育视频科普活动—新疆轻工职业技术学院醉饭小组作品

 　　食育进家庭-

　　2022年食育视频科普活动

　　新疆轻工职业技术学院

　　醉饭小组队，指导教师李静老师

　　全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，已连续成功举办第七届。为配合全民营养周活动，锻炼当代学生跨校合作能力以及与企业的沟通能力，根据各地疫情状况，组织开展2022年食品伙伴网食育视频科普活动。以下为新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院醉饭小组队作品，队伍成员：漆晓燕、刘环环、朱文洁、王董春、马骏楠，请为他们助力的小伙伴打开文章下方链接，关注食品学生汇公众号并在文章下方留言“醉饭小组队加油”，助力者需有公众号粉丝头衔才有效哦~
 

　　01活动策划理念

　　新疆大盘鸡，是新疆名菜，是20世纪80年代后期流行起来的“新菜”。传说，清朝左宗棠在新疆打了胜仗，用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，这便是大盘鸡的前身。

　　大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，大盘鸡始终是餐桌上的一道必选的大菜，深受新疆当地各族人民的喜爱，也因为其美味的口感吸引八方食客。

　　大盘鸡不仅是新疆人最爱的美食之一，它也是联系着新疆人民和内地人民的一座桥梁，使各族民交流交往交融，谁也离不开谁，增强了中华民族的凝聚力。

　　参加此次活动可以展现当代大学生的开拓创新思维，学会享受制作家乡美食的过程，在疫情期间激发自己的动手创造能力，体验生活，培养团队意识，增强自己的自主能力，展现当代大学生食育科普传播家乡美食的能力。

　　通过我们拍摄制作美食来介绍新疆，让更多的内地人以及世界各国的人们认识新疆，在疫情期间，传播新疆各族人民积极乐观热情的正能量，吸引全国各民族同胞来新疆做客旅游。
 

　　02活动作品—新疆大盘鸡
       https://mp.weixin.qq.com/s/svnqSfgeQaPvwqT2fqpb5A

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