本次竞赛设置理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验操作等三项内容，充分考验选手们的知识储备、应变能力和默契程度。江南大学代表队凭着出色的实力、扎实的基本功、优秀的心理素质和临场应变能力，以高分胜出。
近年来，为全方位提升学生的创新思维与实践能力，我院不断优化教育资源，为学生搭建创新实践平台，提供个性化指导与资金支持，营造浓厚的创新实践氛围。今后，学院将继续秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促创”的指导思想，深化教育教学改革，加强创新人才培养，为学生提供更加广阔的成长舞台。
近日由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国食品工业协会、江南大学等高校联合举办的“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛在华南理工大学开赛。经过激烈角逐，由我院李阳阳、李艾申、朱俊喆组成的江南大学代表队在45支参赛队伍中脱颖而出，荣获一等奖，江南大学荣获“优秀组织奖”，张龄之老师荣获“金牌裁判奖”。
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