为了提高中老年人食品安全意识,推动健康文化建设,“食尚FOCUS”宣讲团于11月17日上午在沈阳市法库县吉祥街道吉祥社区,面对社区中老年人开展了一场主题为“守护舌尖安全,畅享营养生活”食品安全宣讲活动。本次活动由刘玲老师带队以及“食尚?FOCUS”宣讲团成员杜禹璇、何欣颖、田达宁、王晓满四位同学参与。
“食尚FOCUS”宣讲团隶属于沈阳农业大学食品学院社团管理部宣传部,社团始终以宣传食品安全知识,提高大众食品安全意识为己任,不断前往各地针对不同人群进行食品安全宣讲活动。而此次走进吉祥社区,更是带着对中老年人的特殊关怀,希望用专业知识为他们的健康保驾护航。
本次活动内容丰富详实,紧密围绕中老年人的需求展开,主要分为两大部分,第一部分何欣颖同学主讲合理膳食对中老年人的重要性,用通俗语言介绍7种关键营养素及适宜食谱。强调了蛋白质对维持肌肉力量和免疫力的作用,建议适量食用鸡蛋、牛奶、豆类等优质蛋白。她还将维生素和矿物质比作身体的“调节大师”,推荐多吃新鲜果蔬。考虑到老人消化功能减弱,因此建议选择易消化食物,并准备了一日三餐饮食计划,帮助老人们轻松实现健康饮食。
活动的第二部分聚焦于慢性病的食疗防治,这是关乎中老年人生活质量的重要议题。何欣颖同学从数据出发,主要讲解了慢性病如高血压和心脏病的食疗防治。对高血压,她建议减少钠盐摄入,可用醋、柠檬汁调味,并增加钾的摄入,推荐食用香蕉、土豆、菠菜等。针对心脏病,她强调控制脂肪和胆固醇摄入,推荐鱼类、坚果和全谷物等食物。何欣颖同学还提醒老年人应该保持良好的心态,避免情绪大幅波动。老人们认真听讲,积极互动。
活动结束后,叔叔阿姨们都向我们表示学到了很多,掌握了许多平常生活中接触不到的食品安全知识,并表示回家以后会将我们今天宣讲所提到的内容应用到实际生活。
此外,宣讲团成员一同参观了沈阳市法库县的著名景点——白鹤楼。这座楼不仅以其雄伟壮观的建筑吸引着游客的目光,更承载着深厚的历史文化底蕴。在参观过程中,宣讲团成员们不仅领略了白鹤楼的壮丽景色,还深入了解了其背后的历史故事和文化内涵。
白鹤楼之行,不仅让宣讲团成员们感受到了中华文化的博大精深,更让他们意识到,健康的生活方式和食品安全意识同样需要深厚的文化底蕴来支撑。通过此次活动,宣讲团成员们更加坚定了自己的使命和责任,他们表示将继续努力,为提高大众的食品安全意识和健康水平贡献自己的一份力量。
本次活动不仅提升了中老年人的健康意识,使他们更关注食品营养,主动调整饮食习惯,我们自己也在活动中学到了很多。我们意识到,食品安全的重要性不仅仅是对中老年人,年轻人同样要提高食品安全意识。同时,我们也感受到了中老年人对健康生活的渴望和对我们的信任与期待。因此,我们之后会继续以提高大众食品安全意识为着力点,为食品安全贡献自己的一份力量,推动健康文化建设。同时,我们也会更多地关注中老年人的需求,用我们的行动传递温暖与关怀,让他们感受到社会的爱与尊重。