山西农业大学食品科学与工程学院开展以“高原净土，心中日月”为主题的葡萄酒校园公开课

　　该活动是由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课的第十二期课程，本期活动以楚雄师范学院为主会场，并在北京大学、清华大学、中国农业大学和山西农业大学等共50所高校共同举办。我院作为活动分会场之一与其他高校一起在线聆听了一场香格里拉葡萄酒的专场讲座，可谓受益匪浅。

　　活动前准备本次活动由食品加工与安全专业食研2202班白皙担任主讲，与30余名学生一同开启了一场感悟精品葡萄酒魅力之旅。

　　视频连线楚雄师范学院，聆听了何永泰副校长的授课，从香格里拉葡萄酒产区范围到产区特征，再到对香格里拉葡萄酒的介绍，老师讲得清晰透彻，通过高校与高校之间的对话，老师与学生的互动学习到了更多的葡萄酒知识。

　　品鉴在品鉴环节，白皙带领同学们品尝了7种香格里拉葡萄酒，让同学们从视觉，嗅觉，味觉上一同感受中国精品葡萄酒所散发出的迷人魅力与深厚内涵。

　　本期“龙行高校”活动给同学们提供了珍贵的实践体验，大家齐聚一堂共同见证葡萄酒的魅力，开阔了视野，同时也让同学们更加了解中国葡萄酒知识，增强中国葡萄酒文化自信。

　　在这个白雪纷飞的冬天，让我们伴随着香格里拉葡萄酒的风味，深入学习中国精品葡萄酒知识，播撒希望的种子，承担新时代青年的责任，坚定地迈向未来。

　　该活动旨在提升优质葡萄酒在国内市场的美誉度和辨识度，培养年轻人对葡萄酒的热爱和兴趣，共同为中国葡萄酒注入新生力量。