开讲啦 | 江南大学《食品产业导论》系列课程

 　　为进一步拓宽食品学子的行业视野，深化其对食品产业的全面理解与认知，江南大学食品学院精心策划并推出专业必修系列课程《食品产业导论》。课程覆盖烘焙、休闲食品、粮油、乳品、装备、营养、供应链及食品安全与装备等多个方面，每课一题，旨在系统而深入地讲解食品产业的概况、发展历程、当前状况及未来趋势。11月15日晚，系列课程开篇之作——“从烘焙教育到孵化之路”在第二教学楼2A127教室拉开帷幕。这标志着食品学子将正式开启全面而深入的食品产业课程探索之旅。